متابعات…كلمة

الكمية:  4 أشخاص

مدة الطهو:  60 دقيقة

المكونات والمقادير:

– بطة بكيني تزن حوالي 2 كجم.

– ملعقة كبيرة أعشاب صينية.

– ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.

– رشة ملح حسب الرغبة.

– رشة فلفل اسود مطحون.

– ½ كوب خل.

– صوص الصلصة الصيني حلو المذاق.

– رشة لون طعام صحي برتقالي.

طريقة التحضير:

– تتبل البطة بالتوابل الصينية والملح والفلفل والقرفة وتترك في الفريزر لمدة يومين.

– بعد أن تذوب البطة من الثلج تتبل بالصوص الخاص.

– لتجهيز الصوص الخاص، يخلط صوص الصلصة الصيني الحلو مع اللون البرتقالي والخل.

– تتبل البطة بصوص الخل من جديد وتترك لمدة 7 ساعات.

– تطهى في فرن متوسط الحرارة حتى تمام النضج.

– في صحن التقديم، تقطع البطة شرائح طولية وتقدم ساخنة.

By Miimo

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *