متابعات…كلمة
تارت التفاح اللذيذ، من الحلويات المفضلة وسهلة التحضير. يحبها الجميع، يمكن تقديمها في المناسبات الخاصة والعامة. إليكم مكوناتها وطريقة تحضيرها:
* المكونات والمقادير:
– كوب ونصف من الطحين.
– بيضة.
– نصف كوب سكر بودرة.
– نصف كوب زبدة.
– 4 ثمرات تفاح مقطعة شرائح.
– ملعقة كبيرة سكر.
– ملعقة عصير ليمون.
– ملعقة كبيرة مربى تفاح.
– ملعقة ماء.
– رشة فانيليا.
* طريقة التحضير:
– في وعاء كبير، يتم وضع السكر البودرة مع الزبدة الطرية ورشة الفانيليا، ويتم ضربها بواسطة المضرب الكهربائي حتى يصبح قوام المزيج كريمياً.
– تضاف البيضة إلى الزبدة وتضرب مرة أخرى بالمضرب الكهربائي حتى تتجانس تماماً.
– يوضع على الخليط السابق كمية الطحين بالتدريج مع التقليب برفق ولا يتم عجن المكونات حتى يختفي الطحين تماماً.
– توضع العجينة في وعاء وتغطى وتوضع في الثلاجة لمدة نصف ساعة تقريباً.
– تفرد العجينة في صينية التارت مقاس متوسط.
– ترص شرائح التفاح على العجينة بالشكل المفضل لكم.
– تدخل الصينية إلى فرن ساخن على حرارة 180 درجة مئوية، حتى تنضج العجينة ويصبح لونها ذهبياً وينضج التفاح.
– تخرج العجينة من الفرن، وتخلط المربى بالماء ويدهن وجه التفاح بواسطة فرشاة.
– يقطع التارت ويقدم بارداً.